Teilnahme Terminumfrage: https://pollforall.com/p3o2dzbo
Wir werden an diesem Abend verschiedene wilde Gerichte von der
Vorspeise bis zum Dessert zaubern. Und als Highlight wird ein
Fleischsommelier uns mit Tipps rund ums Fleisch durch den Abend
begleiten.
Wir freuen uns auf einen gemütlichen und lehrreichen Abend
Schöne Sommerferien und bis bald, macheds guet
Euer Vorstand
Die ordentliche Hauptversammlung der Hobbyköche fand am 8. Juni 2022 ab 19 Uhr im Restaurant Landhaus Tübach statt. 20 Mitglieder (74%) nahmen an der Versammlung teil.
Das Protokoll der HV findet man hier.
Im folgenden Online-Jahresbericht wurde die Jahresrechnung entfernt. Sie ist für Mitglieder beim Kassier Richard Koller erhältlich.
Am diesjährigen Kreis-Jugitag, der vom TSV Tübach auf der Sportanlage Kellen organisiert wurde, durften die Hobbyköche für die Mittagsverpflegung sorgen: damit rund 750 Mahlzeiten „Ghackets & Hörnli“ rechtzeitig abgegeben werden konnten, war ein logistisches Meisterstück gefragt.
Dank guter Vorbereitung, sorgfältiger Planung und Zubereitung klappte alles wie geplant und alle waren happy! Vielen Dank den rund 12 Hobbyköchen unter der Leitung von Caroline Koch, die an diesem schönen Sonntag den sportlichen Anlass kulinarisch unterstützten!
Die Kulturkommission lancierte einen neuen Rundweg um Tübach. Am Samstag, 14. Mai 2022 wurde der Weg offiziell eröffnet. Dazu fand ein öffentlicher Anlass statt, bei dem die Tübacher Hobbyköche eine Festwirtschaft auf dem Hermetplatz betrieben sowie auf einer offenen Feuerstelle Würste grillierten.
Gleichzeitig feierte der Verein „publikumswirksam“ sein 30jähriges Bestehen: Präsident Antonio Torres hatte speziell zu diesem Zweck das Vereinslogo aus Holz hergestellt!
Das Mittagsangebot bestand aus dreierlei Paella-Varianten: mit Poulet, mit Fisch oder vegetarisch konnte das spanische Reisgericht genossen werden. Da das Wetter bei diesem Anlass vollumfänglich mitspielte, lud der Hermetplatz die Gäste noch zum Verweilen ein…
Die Tübacher Hobbyköche kochten erstmals unter der Leitung von Caroline Koch für die Delegiertenversammlung des Ostschweizer Armbrustschützenverbandes. Ein grosses Apérobuffet in der offiziellen Versammlungs-Pause stand für insgesamt rund 60 Gäste bereit – offeriert von der Gemeinde Tübach!
Später genossen dann noch rund 30 Gäste ein Mittagessen im Saal des Mehrzweckgebäudes. Die Speisen der Tübacher Hobbyköche stiessen durchwegs auf Begeisterung.
Für den Verein war es schön, auch einen anderen Tübacher Verein in dieser Art und Weise zu unterstützen. Die insgesamt 10 Hobbyköche, die im Einsatz standen, freuten sich über ein paar gesellige Stunden und das Bier nach getaner Arbeit!
Rezepte: folgen
Ort: Mehrzweckgebäude Tübach
Die Tübacher Hobbyköche unterstützten die Gemeinde Tübach bei der Durchführung des Neuzuzügeranlasses 2021.
Bei einem Brunch am Sonntag, 21. November stellten sämtliche Vereine ihre Tätigkeiten den neuen Tübacherinnen und Tübachern vor und warben um neue Mitglieder. Die Hobbyköche waren insofern im Vorteil, als dass wir durch einen kulinarischen Beitrag punkten konnten!
Den Spätsommer-Kochkurs genossen insgesamt 9 Hobbyköche. Kochleiterin Lisbeth Erni hatte ein tolles Menu zusammengestellt, das alle im Office des Mehrzweckgebäudes anwesenden Teilnehmer durchwegs begeisterte!
Im Foyer des Mehrzweckgebäudes wurde in gemütlicher Runde degustiert und verspeist, was vorher in rund 2stündiger Arbeit zubereitet wurde. Die Rezepte findet man weiter unten zum Download – Nachkochen wärmstens empfohlen!
Die diesjährige Hauptversammlung der Tübacher Hobbyköche fand im Didaktischen Zentrum Bienen-Werte in Mörschwil statt. Es nahmen insgesamt 16 Personen teil.
Hier findet man den Jahresbericht_2020 des Vereins Tübacher Hobbyköche.
Hier findet man das Protokoll der HV 2021.
Hier findet man die Rezepte des Abends.
Der Vorstand hat mit Bedauern entschieden, den Kochkurs für Mitglieder der Hobbyköche von Mitte November aufgrund der aktuellen Situation durch die Corona-Pandemie abzusagen bzw. auf einen späteren Zeitpunkt zu verschieben.
KOCHEN soll Genuss sein – deshalb verzichten wir auf ein Maskentreffen und gemischte Gefühle bei unserem Hobby. Wir treffen uns lieber wieder in fröhlicher, unbekümmerter Runde, sobald das Virus in die Schranken gewiesen ist.
Am ersten Kochkurs nach dem Corona-Lockdown nahmen insgesamt 12 Mitglieder der Hobbyköche Tübach im Office des Mehrzweckgebäudes Tübach teil. Kochleiterin Lisbeth Erni hatte ein nicht allzu aufwändiges, dennoch sehr schmackhaftes Menu vorbereitet, damit neben dem Kochen auch noch Zeit für den gemütlichen Austausch blieb, nachdem man sich einige Zeit nicht mehr gesehen hatte.
Wie immer hatten die Hobbyköche nicht nur bei der Zubereitung der Speisen, beim späteren Genuss, sondern auch in diversen Gesprächen viel Spass!
Rezepte: Kochkurs 10. Juni 2020 hier downloaden
hobbykoechetuebach.com 