Aktivitäten

Mittwoch, 10. September 2025, Kochkurs „Tavolata“ für Mitglieder

im Mehrzweckgebäude Tübach

Tavolata – Ein Begriff bei dem man schon Hunger und ein Kribbeln im Bauch bekommt! Genau so ging es uns 16 Hobbyköchen, welche sich zu diesem Motto in die Schürzen stürzten. Mit einer tollen Auswahl an Menüvorschlägen von unseren beiden Mitgliedern Marco & Paulo verfeinerte und kreierte Caroline einen kulinarisch tollen Abend!

Wie gewohnt tatkräftig half man sich bei so einigen Herausforderungen: die rund zu formenden italienischen Reisbällchen (Arancini di riso), den selber gemachten Gnocchi’s oder den panierten Feta-Würfeln. Ebenso galt es noch mediterrane und griechische Hackbällchen zu formen und einen italienischen Brotsalat herzustellen. Süss abgerundet wurde der Abend mit einem optisch wie geschmacklich sensationellen Apfelstrudel, einem Panna Cotta mit saisonalem Zwetschgenkompott und Cantuccini’s zum Kaffee. Ein rundum gelungener Abend mit neuem Wissen, guten Gesprächen und vor allem der Umsetzung von Ideen und Vorschlägen aus dem Hobbykochteam! Danke nochmals an Marco, Paulo und Caroline für die Vorbereitung der Menüs!

Donnerstag, 5. Juni 2025, Hauptversammlung

im Mehrzweckgebäude Tübach

Die jährliche Hauptversammlung wurde im Rahmen eines gemütlichen Abends unter Gleichgesinnten abgehalten. Präsident Patrick Hölterhoff hielt einen sehr amüsanten und unterhaltsamen Rückblick auf das vergangene Vereinsjahr. Der Arbeitseinsatz hielt sich für einmal in Grenzen, sodass der gesellige Teil nicht zu kurz kam – herzlichen Dank dem Vereinsvorstand für die Vorbereitung der diesjährigen HV!

Mittwoch, 30. April 2025, Kochkurs für Mitglieder

im Mehrzweckgebäude Tübach

13 Hobbyköche nahmen am internen Kochkurs teil. Caroline hatte bei der Menuwahl freie Hand, was sich später beim Genuss der vier Gänge niemand anders gewünscht hätte. Einzige Zutat, die exklusiv ins Menu einzubauen war: der von Reto in Island gefangene Dorsch! Alle Köche machten sich an die Arbeit und versuchten, ihrem Gericht das gewisse Etwas und die richtige „Würze“ zu verleihen. Dieses Ziel verfolgte Thomas Hu (nicht Hü) besonders intensiv, wovon sich alle bei der Vorspeise ‚Spargelragout‘ überzeugen konnten 🙂

Insgesamt erlebten wir einen genussvollen, fröhlichen und geselligen Abend im Kreise der Tübacher Hobbyköche und freuen uns auf den nächsten Anlass bei dem abgerechnet wird: die HV!

Donnerstag, 13. März 2025, Kochen für Tennisclub Tübach (HV) – dank’äm Präsi ohni Food-waste!

im Mehrzweckgebäude Tübach

Die Tübacher Hobbyköche sorgten bereits zum 2. Mal für den kulinarischen Rahmen anlässlich der Hauptversammlung des Tennisclub Tübach. Das 100%ig selbst gekochte Menu für die 80 Teilnehmenden erforderte einige Vorbereitung. Kartoffeln schälen, Karotten rüsten, gebrannte Creme herstellen uvm.

Die Mannschaft der Hobbyköche, welche am Donnerstagabend im Einsatz stand, erntete das Lob für die zahlreichen Küchen-Stunden. Das Menu fand durchwegs Anklang und manch ein Teller verlangte nach „Supplement“.

Donnerstag, 12. September 2024, 18.00 Uhr, Kochkurs für Mitglieder

11 Mitglieder nahmen am Kochkurs teil – Pascal und Yvonne Heiniger waren zum Dank für seine zahlreichen Dienste zu Gunsten des Vereins herzlich eingeladen. Der Abend war von Kochleiterin Caroline Koch perfekt vorbereitet – inkl. der schönen Tischdeko. Bei der Menuplanung hatte sie eine „Carte Blanche“, da aus den Reihen der Mitglieder keine Vorschläge eingingen. Ein schönes 4-Gang-Menu erwartete die Teilnehmer, die sich umgehend an die Arbeit machten, damit pünktlich um 20 Uhr die Suppe als Vorspeise auf dem Tisch stand… Besonders erfreulich war an diesem Abend, dass wir unser jüngstes Mitglied in unseren Reihen aufnehmen durften: Nevio Torres wirkt ab sofort als Vereinsmitglied mit!

Samstag, 25. Mai 2024, 8 – 16 Uhr, Kochen für den Jugitag auf der Kellen

Am Samstag, 25. Mai 2024 kochten die Tübacher Hobbyköche für rund 700 Jugitag-Teilnehmer „Ghackets und Hörnli“ mit Apfelmus. Wie bereits vor einigen Jahren war auch die Logistik, d.h. der Nachschub auf die Sportanlage Kellen eine Herausforderung. Aufgrund zahlreicher Rückmeldungen waren alle – Besteller und Esser – rundum zufrieden mit Qualität und Menge der Menus.

Wir danken den organisierenden Turnvereinen für das Vertrauen. Und selbstverständlich allen Hobbyköchen, die mit ihrem Einsatz die Dienstleistung möglich machten!