im Mehrzweckgebäude Tübach
Tavolata – Ein Begriff bei dem man schon Hunger und ein Kribbeln im Bauch bekommt! Genau so ging es uns 16 Hobbyköchen, welche sich zu diesem Motto in die Schürzen stürzten. Mit einer tollen Auswahl an Menüvorschlägen von unseren beiden Mitgliedern Marco & Paulo verfeinerte und kreierte Caroline einen kulinarisch tollen Abend!
Wie gewohnt tatkräftig half man sich bei so einigen Herausforderungen: die rund zu formenden italienischen Reisbällchen (Arancini di riso), den selber gemachten Gnocchi’s oder den panierten Feta-Würfeln. Ebenso galt es noch mediterrane und griechische Hackbällchen zu formen und einen italienischen Brotsalat herzustellen. Süss abgerundet wurde der Abend mit einem optisch wie geschmacklich sensationellen Apfelstrudel, einem Panna Cotta mit saisonalem Zwetschgenkompott und Cantuccini’s zum Kaffee. Ein rundum gelungener Abend mit neuem Wissen, guten Gesprächen und vor allem der Umsetzung von Ideen und Vorschlägen aus dem Hobbykochteam! Danke nochmals an Marco, Paulo und Caroline für die Vorbereitung der Menüs!
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